Gå till innehåll

Psst...

Det ser ut att vara tekniska problem just nu. Vi ber om ursäkt.

svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Lantbruk 16 april

Grödor får en andra chans

En ny sajt vill koppla ihop brittiska bönder, vars varor ratats av livsmedelshandeln, med nya köpare.

 Ratade palsternackor gav idén.
Ratade palsternackor gav idén. FOTO: Mostphotos

En marknadsplats online för grödor som blivit ratade av återförsäljare trots att de går utmärkt att äta. Det är vad entreprenören Rupert Lawrie i England vill starta, uppger Farmers Weekly.

Palsternackor gav idé

För tre år sedan kom han på konceptet för agribay.com efter att ha gått i ett fält med palsternackor och fick hör att de skulle plöjas ner eftesom de hade växt sig större än vad kontraktet med mataffären angav.

– Även om de var för stora för normal användning, har de fortfarande många användningsområden. Hade en kontakt kunnat etablerats med en annan köpare kunde palsternackonra ha använts till soppa eller någon annan vegetabilisk produkt, sa Rupert Lawrie.

Få tillbaka kostnader

På det här sättet skulle bonden ha ökat sina chanser till att i alla fall få tillbaka sina produktionskostnader samt spara på miljön.

Nu vill Lawrie komma i kontakt med potentiella säljare och köpare för att diskutera hur en sådan marknadsplats skulle kunna skapas.

Svinn på gårdarna

I Storbritannien beräknar man att svinnet på gårdarna ligger kring två miljoner ton varje år.

– Inte sällan har mataffärerna orealistiska förväntningar, menar Rupert Lawrie.

Läs mer: Matsvinn under jordbruksministrarnas luppSå vill handeln minska matsvinnetFula grönsaker impopulära – kunde bara sälja 40 procent

Läs mer om

Land Lantbruks Nyhetsbrev

Missa inga av de senaste nyheterna och aktuella debatterna inom de gröna näringarna!

Missa inga nyheter Gratis

När jag fyller i formuläret godkänner jag LRF Medias regler om lagring av uppgifter .

Till toppen