Gå till innehåll

Psst...

Det ser ut att vara tekniska problem just nu. Vi ber om ursäkt.

svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Lantbruk 3 mars

Kommuner köper allt mer ekologiskt

Även 2016 väntas ekologiska livsmedel slå nya rekord i den offentliga upphandlingen. Andelen blir en tredjedel av de totala uppköpen, spår Ekomatcentrum som har följt utvecklingen sedan början av 2000-talet.

Bild 1/13 FOTO: Ann Lindén
Klicka vidare för resten av listan.
Bild 2/13Klicka vidare för resten av listan. FOTO: Ekomat Centrum
Klicka vidare för resten av listan.
Bild 3/13Klicka vidare för resten av listan. FOTO: Ekomat Centrum
Klicka vidare för resten av listan.
Bild 4/13Klicka vidare för resten av listan. FOTO: Ekomat Centrum
Klicka vidare för resten av listan.
Bild 5/13Klicka vidare för resten av listan. FOTO: Ekomat Centrum
Klicka vidare för resten av listan.
Bild 6/13Klicka vidare för resten av listan. FOTO: Ekomat Centrum
Klicka vidare för resten av listan.
Bild 7/13Klicka vidare för resten av listan. FOTO: Ekomat Centrum
Klicka vidare för resten av listan.
Bild 8/13Klicka vidare för resten av listan. FOTO: Ekomat Centrum
Klicka vidare för resten av listan.
Bild 9/13Klicka vidare för resten av listan. FOTO: Ekomat Centrum
Klicka vidare för resten av listan.
Bild 10/13Klicka vidare för resten av listan. FOTO: Ekomat Centrum
Klicka vidare för resten av listan.
Bild 11/13Klicka vidare för resten av listan. FOTO: Ekomat Centrum
Klicka vidare för resten av listan.
Bild 12/13Klicka vidare för resten av listan. FOTO: Ekomat Centrum
Bild 13/13 FOTO: Ekomat Centrum

– Vi räknar med att det ekologiska kommer att ligga uppåt 32-33 procent i genomsnitt i värde för 2016, säger Eva Fröman på Ekomatcentrum som just nu genomför en enkätundersökning som kommer att vara klar i maj.

Vid den senaste sammanställningen 2015 nådde det ekologiska upp till 31 procent, efter en stadig ökning från 2003.

"60 procent till 2030 fixar man"

Eva Fröman bedömer att chanserna att nå är goda att nå regeringens mål om 60 procent ekologiskt i de offentliga måltiderna 2030. Denna höjda ambition ingår i regeringens nyligen presenterade handlingsplan till livsmedelsstrategin.

Ekomatcentrum har tillsammans med kommunerna satt målet att 50 procent av livsmedlen ska vara ekologiska redan 2020.

– Att nå det målet tror vi är helt rimligt. Så 60 procent till 2030 fixar man, säger Eva Fröman.

"Det mesta är svenskt"

LRF ser dock en risk med att det högt satta målet kan driva upp importen. Om så sker motverkas det övergripande syftet att öka svensk livsmedelsproduktion.

Men Ekomatcentrum ser inte en sådan motsättning mellan ekologiskt och svenskt. Enligt en färsk undersökning har de svenska livsmedlen redan en stor andel av värdet den offentliga sektorns ekouppköp. Det svenska står för 60 procent av ekolivsmedlen i offentlig upphandling, om man ser till värdet. Mätt i kilo är andelen 73 procent. Det visar en färsk sammanställning som gjorts av 120 kommuners och landstings upphandling förra året.

– Det är alltså inte så som många tror, att det mesta ekologiska är importerat. Det är tvärtom, det mesta är svenskt, säger Eva Fröman.

Sämre för frukt och grönt

Det skiljer dock stort mellan produktgrupper. Det svenska står totalt för en mycket hög andel av den offentliga sektorns uppköp av exempelvis kött, mejerivaror och ägg. Där har också det svenska ekoproducerade en stark ställning. Sämre ser det ut vad gäller bär, frukt och grönt. Här är det en stor utmaning att ens komma i närheten av 60-procentmålet.

– Där finns en enorm utvecklingspotential, konstaterar Eva Fröman.

Tip i topp

Kommunerna som köper mest ekologiska livsmedel:

1. Vellinge 72 %

2. Lund 55 %

2. Södertälje 55 %

4. Malmö stad 53 %

5. Eskilstuna 51 %

5. Örebro 51 %

7. Motala 49 %

8. Emmaboda 46 % 

9. Göteborgs stad 45 %

10. Ockelbo 43 %

Land Lantbruks Nyhetsbrev

Missa inga av de senaste nyheterna och aktuella debatterna inom de gröna näringarna!

Missa inga nyheter Gratis

När jag fyller i formuläret godkänner jag LRF Medias regler om lagring av uppgifter .

Till toppen