Bättre skörd än förväntat av svensk quinoa
David Appelgren och Erik Jacobsson har precis skördat Sveriges största odling av quinoa utanför Skänninge i Östergötland.
Tack vare en ny sort som anpassats för det svenska klimatet kunde lantbrukarna David Appelgren och Erik Jacobsson så 17 hektar quinoa - en gröda som annars växer i Sydamerika.
– Det ser bättre ut än förväntat. Den har växt sig hög och jämn och det verkar finnas mycket frön i plantorna, säger Erik Jacobsson.
Nu ska fröna skalas, tvättas och torkas innan de kan säljas. Priset på Quinoa har under de senaste åren tredubblats.
– Quinoa är hett just nu. Vi ser ett stort intresse både från privatpersoner och industrin, säger Eric Jacobsson till SVT Nyheter.