Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Lantbruk 22 januari

Bytte fåren mot vegetabilier

På ett år har gården halverat sina klimatutsläpp, men producerar ändå mer mat.

 Genom att lägga om produktionen från får till bland annat ärtor kan klimatpåverkan minska ordentligt.
Genom att lägga om produktionen från får till bland annat ärtor kan klimatpåverkan minska ordentligt. FOTO: Anders Fällman

Sedan 20 har gården i Mullhyttan i Lekebergs kommun drivits ekologiskt. Tidigare var det lammproduktion som gällde för Adam Arnesson, men nu har den delen slutat växa, och i stället satsar han på gråärtor och spannmål. På det sättet har gården minskat sina klimatutsläpp med hälften, men de producerar ändå mer mat, skriver SVT Örebro.

Mat till tre gånger fler

Forskare från SLU har studerat gårdens omställning och mätt utsläpp före och efter. Resultatet är att gården nu kan försörja tre gånger så många människor med mat, med halverad klimatpåverkan per producerad kalori.

– Det är ett väldigt upplyftande resultat, att det kan ändra sig så mycket på ett år, säger Adam Arnesson.

Mer vegetabilier

Elin Röös forskar kring hållbar matproduktion på SLU:

– Det här är inte en standardlösning för alla, men hela systemet måste gå åt mer vegetabilier för humanföda eftersom kött generellt är resurskrävande, säger hon.

Motiverande resultat

Resultaten har motiverat familjen på gården att utöka odlingen och han hoppas att fler lantbrukare ska börja fundera på vad de kan göra för klimatet.

– Det handlar inte om att vara bäst, utan om att utmana sig själv och göra det man kan. Vårt resultat är så konkret och då tänker jag på hur livsmedelsproduktionen kan förändras i stort. Det ger mig motivation och jag hoppas att det kanske kan motivera andra att tänka i de banorna också, säger han.

Land Lantbruks Nyhetsbrev

Missa inga av de senaste nyheterna och aktuella debatterna inom de gröna näringarna!

Missa inga nyheter Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Land Lantbruks Nyhetsbrev

Missa inga av de senaste nyheterna och aktuella debatterna inom de gröna näringarna!

Missa inga nyheter Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Till toppen