Ekologisk mjölk ökar och bönderna blir fler
Enligt LRF:s senaste mjölkrapport ökar andelen ekologiska mjölkbönder och andelen ekologisk mjölk. Bara i år ha Sverige fått 45 nya ekologiska mjölkbönder.
Andelen ekologiska mjölkgårdar är i dag 16 procent av den totala andelen svenska mjölkgårdar. Det är en ökning med 9 procentandelar sedan 2007.
Den ekologiska mjölken står för 15 procent av den totala produktionen, att jämföra med 2007 då andelen var 6 procent.
Läs mer: Så mycket tjänar du på ekologiskt
Efterfrågan ligger bakom omställningen
Enligt Lennart Holmström, expert på marknadsanalys och branschstatistik på LRF Mjölk, är anledningen till att många väljer att ställa om från konventionellt till ekologiskt den ökade efterfrågan från mejeriföretagen.
– Mejeriföretagen har uppmuntrat allt fler konventionella mjölkbönder att ställa om till ekologisk produktion, säger han i ett pressmeddelande.
Det höga priset påverkar
En annan orsak till omställningen är att priset för ekologiskt producerad mjölk är bättre än konventionell mjölk. Nu i december ligger priset för ekologisk mjölk på 4,70 kronor och för konventionell på 3,70 kronor per kilo.
Här ger LRF Mjölks expert Lennart Holmström sin syn på rapporten:
Läs mer: ”Just nu är det riktigt kul med eko”