Hönan tillbaka i butikshyllan
Nu kommer uttjänta värphöns till användning igen. Coop lanserar hönsbullar och hönsbiffar.
Produkterna som har Från Sverige-märkning innehåller förutom färs från svenska hönor även gula ärtor och bruna bönor från svenska gårdar.
Tillverkas av kött som annars kasseras
"Det här visar i praktiken vad vi på Coop menar med den nya vardagsmaten. Det är vardagsmat med lite mindre rött kött, som hela familjen gillar. Och dessutom är de gjorda på ett kött som tidigare bara kasserades", säger Jonatan Tullberg, chef för egna varumärken på Coop, i ett pressmeddelande.
Blandas med grönsaker
I kedjans egen undersökning svarar 4 av 10 svenska barnfamiljer att de vill äta mindre kött. Företagets sätt att bemöta detta är att ta fram nya produkter där kött blandats ut med grönsaker och baljväxter, skriver Coop i ett pressmeddelande.
LÄS MER: Coop vill se mindre kött på matbordet