Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Lantbruk 2 oktober 2018

Mejerierna på världens topp 20-lista

Tjugo mejerier hanterar 25,4 procent av världens producerade mjölk. IFCN:s lista visar toppmejeriernas marknadsposition efter produktionsåret 2017.

 Vart annat år publicerar mjölkforskningsnätverket IFCN en topp 20-lista över världens största mejerier.
Vart annat år publicerar mjölkforskningsnätverket IFCN en topp 20-lista över världens största mejerier. FOTO: Kristina Wallin

Vart annat år publicerar mjölkforskningsnätverket IFCN en topp 20-lista över världens största mejerier. Nu är listan för 2017 här och jämfört med 2015 har vissa av toppmejerierna bytt ranking eller slagits ut från listan.

Ökad volym

Mängden mjölk som hanterats av jättarna har ökat med 11 miljoner ton mellan 2015 och 2017, men mejeriernas samlade marknadsandelar på 25,4 procent har inte förändrats.

Bland topp tre på listan finns Dairy Farmers of America, Fonterra och Lactalis som håller sina marknadsandelar stabilt sedan föregående år.

Indiskt mejeri slår sig in på listan

Fjärde till sjätte placering tar mejerierna Arla, Nestlé och Friesland Campina med en årlig mjölkhantering kring 14 miljoner ton vardera.

En ny spelare bland topp tio är företaget Amul från Indien som utökat med 9,3 miljoner ton mjölk och hoppat upp från 13e placering till 9e plats, strax efter amerikanska Dean Foods.

Vilken omsättning mejerierna lyckas få av mjölken varierade 2017 mellan 4,44 kronor per kilo mjölk upp till 17,76 kronor. I medel är omsättningen 8,88 kronor per kilo mjölk.

Förklaring av variabler: 1. Uppmätt volym mjölk representerar uppmätt mjölkvolym och inköp av mjölkvaror (i mjölkekvivalenter) för huvudbolaget och dess dotterbolag. Mjölkintag i miljoner ton. I vissa fall räknat i liter (1 liter = 1.033 kg).

Det innebär att den totala mjölkvolymen hos de 20 bästa processorerna kan vara något överskattad. Innehållet i ”Uppmätt volym” (fett och proteinnivå) kan underskattas i vissa länder, som Nya Zeeland och Nederländerna.

2. Omsättning per kg mjölk: Mjölkomsättning dividerad med ”uppmätt mjölk”. Detta ger en indikation på värdeskapande per kg bearbetad mjölk. Denna figur ska tolkas med omsorg eftersom den exakta siffran är svårdefinierad, och en direkt jämförelse mellan företag blir därför något begränsad.

Relaterade artiklar

Läs mer om

Land Lantbruks Nyhetsbrev

Missa inga av de senaste nyheterna och aktuella debatterna inom de gröna näringarna!

Missa inga nyheter Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Till toppen