Misstänkt fusk med honung

De båda flytande honungssorterna uppfyller inte EUs krav om att produkter som säljs om honung måste innehålla 100 procent honung – utan är sannolikt manipulerade. Det rapporterar Dagens Nyheter som tagit del av internationella testdokument.

Falsk honung är ett stort problem och oftast handlar fusket om att tillsätta billigare socker eller sirap för att öka volymen.

När EU för ett knappt år sedan testade 2 264 honungsprover från samtliga EU-länder samt Norge och Schweiz hittade tillsatt socker i 14 av 100 honungsburkar.