Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Lantbruk 22 mars 2017

Nu säljer dansk mataffär insekter i frysdisken

Den danska matvarukedjan Irma har börjat sälja insekter i utvalda butiker. För 50 danska kronor kan man få en förpackning frysta gräshoppor, mjöllarver eller buffalomaskar.

FOTO: Irma

I många delar av världen ses insekter som en delikatess och en viktig källa till protein.

Här i vårt lilla hörn av världen är det ännu ovanligt, och i Sverige olagligt, att sälja insekter i matvaruaffärer.

Tagit kunderna med storm

Men i Danmark har matvarukedjan Irma tagit steget och börjat sälja frysta insekter i utvalda affärer.

"Delikatesserna" ska vara klimatsmart producerade, och har enligt pressmeddelandet "tagit kunderna med storm".

– Vi har sålt insekter i våra butiker i en vecka nu, och kunderna har tagit riktig bra emot den nya maten. Faktiskt så bra, att vi överväger at börja sälja insekterna i flera än våra testbutiker, säger Irmas varuchef Max Schellenbauer.

Läs mer: Forskare: Insekter är framtidens mat

Relaterade artiklar

Land Lantbruks Nyhetsbrev

Missa inga av de senaste nyheterna och aktuella debatterna inom de gröna näringarna!

Missa inga nyheter Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Till toppen