Så blev animalieproduktionen 2018
Minskad mjölkproduktion och ökad slakt. Så kan Jordbruksverkats statistik över animalieproduktionen 2018 sammanfattas.
Under 2018 vägdes det in 2760 tusen ton mjölk från landets bönder. Det är en 2 procentig minskning jämfört med föregående helår.
Högsta siffran
Som väntat var slakten högre än föregående år. För kategorin får och lamm visar slaktstatistiken den högsta siffran sedan starten av statistiksammanställningarna på 1940-talet. 5 600 ton, 280 200 får och lamm slaktades under 2018. Det är en fyraprocentig ökning sedan 2017.
Också slakten av gris och nötkreatur steg med fyra respektive fem procent under 2018.
Minskad slakt
Fjäderfä är den djurgrupp där slakten inte ökat. Under 2018 minskade slakten av kyckling med 5 procent jämfört med 2017. Totalt minskade slakten av fjäderfä med 1 procent.
LÄS MER: Premiär för ny köttutbildning