ledare

Varje kris har vinnare och förlorare. Grisskandalen har gett en kraftigt ökad efterfrågan på ekologiskt griskött. I andra medier kan vi också läsa om hur gårdsbutiker med egna slakterier nu måste säga nej till kunder som vill beställa julskinka.

Det är några deprimerande dagar vi har bakom oss. Djurrättsalliansens agerande kan man ha många synpunkter på, men rörelsen består av människor – oftast mycket unga – med en fanatisk mission och liten förståelse för dem som inte delar deras uppfattningar. Det beklämmande är det etablerade samhällets totala knäfall för aktivisterna.

Radioreporterns röst är viskande. Det är sen söndagskväll, nära midnatt och kolsvart ute i skogen, berättar han. Tillsammans med två djurrättsaktivister är han på väg till ett intrång i ett stall i Sörmland som tillhör Lars Hultström, ordförande i Swedish Meats. – Det kan vara olagligt att gå in utan lov, påpekar reportern försiktigt. Uppenbarligen vet aktivisterna ganska väl att det de gör faller utanför lagens ramar, deras identitet får inte röjas i radioinslaget.

Iförda röda tröjor med texten ”Riktig mat åt folket” serverade LRF-ungdomar i måndags lunch till äldre på boenden och dagcentraler runt om i landet. Bakom aktionen ligger debatten om kommunernas och landstingens upphandling av mat. Det är en debatt som på kort tid blossat upp och blivit riktigt het. Välgörande het.

Nyligen deltog jag i LRFs Dialogen, ett möte över ett middagsbord mellan bönder och konsumenter. Vid mitt bord satt damen som bara köpte närproducerat och lagade all mat från grunden, den ensamstående mamman som önskade sig bra halvfabrikat för snabb matlagning efter jobbet och kvinnan som ägnade sig åt idrott och tänkte mycket på matens betydelse för hälsan … Utgångspunkterna är olika, men en sak är nog klar. Det är inte enkelt att vara matköpare i dag. För några veckor sedan lanserades ännu en märkning med syftet att vägleda konsumenter: Äkta vara hos City Gross som bannlyser alla tillsatser utom bakpulver och pektin.

Så nås vi än en gång av nyheten att Swedish Meats skjuter till pengar till HK Scan. Tillsammans med huvudägaren, finska LSO, har Swedish Meats förbundit sig att ställa upp med pengar till den nyemission på sammanlagt 75 miljoner euro som bolaget planerar. Skälet till nyemissionen sägs vara att HK Scan ska "förstärka sin kapitalstruktur och förbättra sin operativa och strategiska flexibilitet".