ledare

Iförda röda tröjor med texten ”Riktig mat åt folket” serverade LRF-ungdomar i måndags lunch till äldre på boenden och dagcentraler runt om i landet. Bakom aktionen ligger debatten om kommunernas och landstingens upphandling av mat. Det är en debatt som på kort tid blossat upp och blivit riktigt het. Välgörande het.

Nyligen deltog jag i LRFs Dialogen, ett möte över ett middagsbord mellan bönder och konsumenter. Vid mitt bord satt damen som bara köpte närproducerat och lagade all mat från grunden, den ensamstående mamman som önskade sig bra halvfabrikat för snabb matlagning efter jobbet och kvinnan som ägnade sig åt idrott och tänkte mycket på matens betydelse för hälsan … Utgångspunkterna är olika, men en sak är nog klar. Det är inte enkelt att vara matköpare i dag. För några veckor sedan lanserades ännu en märkning med syftet att vägleda konsumenter: Äkta vara hos City Gross som bannlyser alla tillsatser utom bakpulver och pektin.

Så nås vi än en gång av nyheten att Swedish Meats skjuter till pengar till HK Scan. Tillsammans med huvudägaren, finska LSO, har Swedish Meats förbundit sig att ställa upp med pengar till den nyemission på sammanlagt 75 miljoner euro som bolaget planerar. Skälet till nyemissionen sägs vara att HK Scan ska "förstärka sin kapitalstruktur och förbättra sin operativa och strategiska flexibilitet".