lantbruk 6 maj Måltidshistorikern: ”Veganer vill inte ha biologisk mångfald” Hur ser egentligen mattrenderna ut – då och nu? Och vad kommer vi att äta i framtiden? Hör måltidshistorikern Richard Tellström och Agfos Frida Jonson spana i Lantbrukspodden.
krönikor 9 oktober 2019 ”Svampens tid är nu” 2019 är svampens år enligt flertalet trendrapporter. En produktionsökning är möjlig – intresset finns, men kunskapen och lönsamheten måste öka, skriver Agfos Lovisa Madås.
lantbruk 22 juni 2019 Medvind för bolag med fötterna i myllan När den årliga listan över de företag med störst potential för förändring publicerades var det ett bolag med fötterna i myllan som knep förstaplatsen, skriver Lovisa Madås, Agfo.
krönikor 6 april 2019 ”Höghöjdsodling med flera frågetecken” Det finns estimat om att sektorn vertikalodling kommer att ha ett globalt marknadsvärde på 9,9 miljarder dollar 2025. Stora siffror väntar runt hörnet. Eller? Det funderar Agfos grundare Lovisa Madås kring.
lantbruk 23 oktober 2018 ”Vad hindrar svensk matinnovation?” Kapital, kompetens och samverkan måste förstärkas rejält om den svenska livsmedelssektorn ska kunna hävda sig internationellt. Det menar företagarna själva.
lantbruk 9 mars 2018 Insektsföretagen redo för startskott om lagligt livsmedel Insektsföretagen väntar inte på att insekter ska bli laglig föda i Sverige. Branschorganisationen har redan satt igång, med ambitionen att göra ätbara insekter till en framtida storindustri.
lantbruk 9 februari 2018 Smartfarm analyserar jordbruket från rymden Airbus har tillsammans med Simplot utvecklat en databaserad tjänst för att stöda jordbrukare med hjälp av satelliter och analys av data.
lantbruk 22 januari 2018 Amazon öppnar ny butik – helt utan kassor E-handelsjätten Amazon fortsätter sitt intåg på livsmedelsområdet. I dag öppnar de världens första matbutik med kameror och sensorer som läser av det kunderna plockar med sig från affären.
lantbruk 15 januari 2018 Stålkoncern satsar på mobil konservfabrik För att minska matsvinnet satsar den globala stålkoncernen Tata Steel på ett nytt koncept med mobila konserveringsfabriker som kan konservera mat direkt på gården.
lantbruk 18 december 2017 Kärnfri avokado lockar handeln Den kärnfria avokadon säljs bara under december och för första gången i matbutik – i Storbritannien och Danmark. Svenskarna får vänta i minst ett år.
lantbruk 28 september 2017 Paradiset crowdfundat och klart Över 2 000 personer har slutit upp bakom den ekologiska butikskedjan Paradiset, som tidigare i september bad sina kunder att bli delägare med hjälp av gräsrotsfinansiering, så kallad crowdfunding.
lantbruk 8 september 2017 Butikskedja söker kapital via crowdfunding Den ekologiska butikskedjan Paradiset söker delägare med hjälp av gräsrotsfinansiering, så kallad crowdfunding. I gengäld erbjuds generösa rabatter på inköp i butiken.
lantbruk 5 september 2017 Här skrivs maten ut i 3D Nu går det att spritsa ut mat i 3D-skrivare. Forskare prövar att göra måltiderna mer aptitliga för dem som bara kan äta puréer.
lantbruk 25 augusti 2017 Skype-grundare investerar i labb-kött Svensken och Skype-grundaren Niklas Zennström investerar i ett företag som producerar så kallat "clean meat", kött som framställs i laboratorium från djurets celler.
krönikor 14 juli 2017 ”Svenska lantbrukare är IT-mogna” Digitaliseringen skapar en ny logik, skriver Filip Lundin och spår att lantbruket står inför en utveckling likt övergången från häst till traktor.
teknik 3 juli 2017 Nyhetstjänst ska ge kunskap om lantbrukets digitalisering LRF Media lanserar ny tjänst för lantbruksintresserade med fokus på digitala lösningar.
