lantbruk 26 april Smakrik resa med svensk kyckling Med hjälp av den senaste forskningen har man tagit fram ett sensoriskt-semantiskt språk och en smakprofil för kyckling.
lantbruk 25 mars Ökning av vingskador hos Guldfågeln Livsmedelsverkets veterinärer, som inspekterat Guldfågelns kycklingslakteri på Öland, har märkt att ovanligt många vingskadade kycklingar kom till slakteriet under 2018. 95
ekonomi 22 februari Stabilt för Scandi Standard Det justerade rörelseresultatet minskade något under fjärde kvartalet i fjol, men låg på en stabil nivå sett till utvecklingen under hela året, enligt bokslutet. Styrelsen föreslår höjd aktieutdelning. 3
lantbruk 17 januari Samma bakterie i kyckling från tre olika slakterier I slutet av 2018 insjuknade ovanligt många på grund av campylobacter i färsk kyckling. Nu är smittkällan funnen. 9
lantbruk 30 november 2018 Ökning i sjukdomsfall av campylobakter Antalet fall av campylobakter ökar, varnar Folkhälsomyndigheten. Smittkällan misstänks vara färsk kyckling. 7
lantbruk 22 oktober 2018 Nytt samarbete om kycklingchark Med start nästa år börjar kycklingproducenten Kronfågel och KLS Ugglarps att samarbeta kring kycklingchark.
lantbruk 15 oktober 2018 Lättare att rata antibiotikakyckling Upphandlare kan nu ställa hårdare krav på mindre antibiotikaanvändning vid upphandling av kyckling och kalkon.
lantbruk 12 oktober 2018 Svensk Fågel om Icas finska kyckling: ”Som ett slag i ansiktet” Maria Donis, Svensk Fågel, är kritisk till Icas beslut att köpa in färsk kyckling från grannlandet. ”Det känns väldigt märkligt med tanke på det som svenska bönder nu går igenom efter sommarens torka”, säger hon. 211
lantbruk 12 oktober 2018 Företag förbjuds sälja 52 ton kycklingbitar Guldfågeln har använt kött som myndighetens veterinärer dömt ut. Nu förbjuds de att sälja produkterna.
lantbruk 6 september 2018 För första gången: Svensk kyckling råvara i Årets kock Finalisterna i tävlingen Årets kock ska i år för första gången använda svensk kyckling som huvudråvara. Det är Bjärefågel utanför Båstad som fått uppdraget att leverera tävlingskycklingarna. 87
lantbruk 3 september 2018 Kronfågel återkallar kyckling Kronfågel har upptäckt förekomst av listeria i två produkter från sin anläggningen i Valla.
lantbruk 27 juli 2018 Kycklingsatsningen gick i graven efter två år ”Det kan vara så enkelt att det rörde sig om dålig tajming”, säger Christian Gylche, ansvarig på Kronfågel.
lantbruk 28 juni 2018 Svensk kyckling gäller för Scandic Från och med i höst serverar hotellkedjan Scandicbara kyckling med svenskt ursprung, som ett led i företagets miljö- och klimatarbete.
lantbruk 18 juni 2018 Studie visar: Bästa ekokycklingen Forskare på SLU har studerat slaktkycklingtyperna Ross 308 och Rowan Ranger och har kommit fram till vilken typ som passar bäst för ekologisk produktion.
lantbruk 15 maj 2018 Kycklingar med bra uppväxt är mer optimistiska Kycklingar som växer upp med en bra miljö får en mer optimistisk livssyn och bättre skydd mot stress. Det visar en studie från SLU.
ekonomi 12 maj 2018 Bygger för ökad lönsamhet Med hjälp av nya stall och styrning mot lönsamhet gör Stranda kyckling en bra vinst. ”Jag har ett driv och driver mitt företag och andra gemensamma projekt intensivt och med viss framgång”, säger Olof Boson, vd.
debatt 5 maj 2018 ”Djurens välfärd är vår drivkraft och vardag” Svensk Fågel som branschorganisation och dess medlemmar bryr sig visst om djurvälfärd – tvärtemot vad Djurens Rätt hävdar. Det skriver Jenny Andersson i ett debattinlägg.
lantbruk 3 maj 2018 Tuff start på året för HK Scan Köttföretaget HK Scan har under det första kvartalet i år gått med lika stor förlust som hela förra året. Ett kycklingslakteri i Finland är ett av problembarnen.
lantbruk 2 februari 2018 Flera rapporter om salmonella hos fåglar och katter SVA uppmanar lantbrukare att vara noga med biosäkerhet men ser ingen anledning till större oro för lantbrukare med livsmedelsproducerande djur.
lantbruk 1 februari 2018 Dansk kyckling klassas som salmonellafri Danmark sällar sig nu till Sverige och Finland som de enda länderna inom EU med salmonellafri kycklinguppfödning.