lantbruk 20 augusti Ett år senare – nu kommer Icas helsvenska bacon För ett år sedan var det klart att Ica tar hem hela tillverkningen av sitt bacon. Efter ombyggnad på Charkuterifabriken i Halmstad kommer det rökta fläsket ut i butikshyllorna under hösten.
lantbruk 11 maj ”Fler väljer bättre kött och då står sig det svenska bäst” Efter tre månader på jobbet är nya VD:n för Svenskt Kött säker på sin sak: Hållbarhetsfrågor avgörande för kvalitetsval.
lantbruk 23 april Så ser planen ut för att öka försäljning av svenskt kött Ökad efterfrågan på nöt, gris och lamm och en stark koppling till hållbarhet står i centrum när köttbranschens handlingsplaner går in i nästa etapp.
lantbruk 20 april ”Jag ser det här som en oerhörd potential” Svenskt lammkött ska under de kommande tre åren utvecklas till ett kvalitetskoncept.
lantbruk 13 mars Sju av tio unga vill ha svenskt kött Unga är beredda att betala upp till 20 procent mer för svenskt än för annat kött. Drivkraften är att stötta svenska bönder, visar en ny undersökning.
lantbruk 22 februari Stjärnkocken: ”Borde vara förbjudet att prispressa kött” Lantbrukarna får för dåligt betalt för köttets kvalitet och handeln och konsumenterna måste ta större ansvar. Kocken Johan Jureskog skräder inte orden.
lantbruk 7 februari Serverade sjuka polska köttet – byter nu till svenskt Skolmatsleverantören Kleins Kitchen ska byta ut allt nötkött, fläskkött och fågel till svensk eller nordisk råvara.
krönikor 28 december 2018 Spaning 2019: ”Den enes död, den andres bröd” Torka, afrikansk svinpest och nya regelverk blir det kommande årets stora frågor. Det spår Maria Törner inför 2019.
lantbruk 19 december 2018 Svensk mat på julbordet fortfarande viktigast När julbordet dukas upp är det fortfarande viktigast att maten är svenskproducerad, visar en ny undersökning.
lantbruk 5 december 2018 Svenskt kött fortsätter ta marknadsandelar Förra året innebar den största årliga minskningen i köttätandet sedan 1990. Däremot minskar köttimporten och den svenska marknadsandelen ökar.
lantbruk 19 november 2018 ”Köttbranschen måste gå till anfall” Köttproducenterna har hamnat alltför mycket på defensiven i klimatdebatten. Nu är det dags att slå tillbaka, var budskapet under Köttriksdagen.
lantbruk 4 november 2018 Så ska köttet på gotländska gårdarna bli fossilfritt Hägvards Gård är en av 13 gårdar på Gotland som ingår i projektet för att göra hela köttproduktionen fossilfri - från gård till konsument.
lantbruk 31 oktober 2018 Förälder kräver svenskt kött i förskolan En förälder i Östra Göinge kommun har överklagat kommunens beslut att barnen inte kan kräva endast svenskt kött till förvaltningsrätten.
politik 29 oktober 2018 Fördel för svenskt kött när EU skärper antibiotikalag Svenskt kött får större chans att hävda sig prismässigt när EU inför hårdare antibiotikaregler om tre år.
lantbruk 19 oktober 2018 Fräcka tjuvar stal Gunnars kött Gunnar Eriksson på Sörby Oppgård har fått hela sitt köttlager stulet. Över 250 kilo fick tjuvarna med sig.
lantbruk 17 oktober 2018 Kungen kan bli kung av svenskt kött Kung Carl XVI Gustafs gård Stenhammar är nominerad till Årets nötköttsföretag. Tidigare i år utsågs Stenhammars gods till Årets nötköttsföretagare i Södermanland.
lantbruk 10 oktober 2018 Sätt din kommun på #upphandlingskartan! Många vill visa sitt stöd för de svenska lantbrukarna efter sommarens extremväder. Hur ser det ut med inköpet av svenskt kött där du bor? Se till att din hemkommun är med på kartan!
ekonomi 10 oktober 2018 Svenska köttbranschen tar sats för export Tyskland, Nederländerna, Frankrike och Hongkong – det är marknaderna som har valts ut för export från svenska kött- och charkföretag.
lantbruk 10 oktober 2018 Kockuppropet ett lyft för försäljningen av svenskt kött Uppropet för svenska råvaror har lyft försäljningen av svenskt kött med 45 procent hos restauranggrossisten Martin & Servera.