debatt 13 september "Arbetet sker på strikt vetenskaplig grund" De som arbetar med revisionen av de nordiska näringsrekommendationerna fyller alla i en jävsdeklaration som bedöms innan de inkluderas i processen, skriver Livsmedelsverkets områdeschef Hanna Dufva.
debatt 24 november 2020 Vegetarisk mat får inte bli norm Vegetariska eller veganska rätter får inte bli norm vid offentligt finansierade verksamheter. Det gäller allt från skolor till sjukhus, institutioner och myndigheter, anser Landsbygdspartiet.
ledare 23 januari 2020 ”Vegetarisk kost är ingen mirakelmedicin” Propagandan för att vi ska sluta äta kött är intensivare än någonsin under januari. Men det är inte så enkelt som att all växtbaserad kost är bättre för hälsan, miljön och klimatet. Det skriver Lena Johansson.
lantbruk 3 augusti 2019 Gröna burgare hett på grillen Försäljningen av växtbaserade köttsubstitut har ökat med tio procent.
lantbruk 25 juni 2019 Skolverket slopar kött på konferenser Sedan i början av året serverar Skolverket endast vegetariska luncher på sina konferenser och möten.
lantbruk 3 november 2018 ”Kräver klimatet att mjölkkor och grisar slaktas?” Är det verkligen fler flexitarianer som kommer att rädda världen, undrar debattören Stefan Hellstrand. Och är det hållbart att slakta 70 procent av mjölkkorna och 92 procent av alla dikor, grisar och får i Sverige?
lantbruk 30 oktober 2018 Fler och fler äter vegetariskt Andelen som äter vegetarisk mat minst två gånger i veckan fortsätter att öka. Trenden drivs framför allt av kvinnor, unga och storstadsbor.
ekonomi 24 april 2018 Fortsatt uppåt för Axfoods ekovaror Försäljningen av ekologiska och vegetariska produkter inom Axfood fortsatte att öka under inledningen av året, men takten har mattats av något jämfört med motsvarande period 2017.
lantbruk 19 februari 2018 Formbar vegofärs i handeln Nu finns en ny vegofärs som går att forma till bollar, biffar eller burgare, från Orkla-märket Anamma.
lantbruk 23 januari 2018 Unga väljer svenskt och fler kallar sig vegetarianer Unga väljer svenskproducerat framför ekologiskt samtidigt som allt fler unga identifierar sig som "vegovänner" – det visar den senaste ungdomsbarometern.
lantbruk 20 december 2017 En av fem vill ha mer grönt på julbordet I jul vill en av fem äta mer vegetariskt på julbordet. Enligt Coops Matometer sköljer en grön julmatsvåg över hela landet.
lantbruk 11 oktober 2017 Fler butiker får vego i köttdisken Försäljningen av de vegetariska varor som på försök placerats bredvid köttprodukter i en Hemköpsbutik gick spikrakt uppåt. Nu gör butikskedjan samma sak i fler butiker.
ledare 22 september 2017 ”Vego inte alltid miljövänligast” Det går inte slentrianmässigt säga att vegetarisk och vegansk mat är bättre ut miljösynpunkt, menar Kerstin Davidson i veckans ledare.