Här är grödorna som odlas mest i Sverige
Vall, vete, korn och havre odlas mest av svenska bönder, visar statistiken. Ryps och rågvete är på väg ut. – Torkan var tuff, men nästa år ser fantastiskt ut, säger Bengt Viken, växtrådgivare på Gotland.
– Den milda hösten gav god tillväxt. Grödorna ser fina ut. Den torra sommaren har gjort att strukturen i marken är gynnsam så att rötterna kommer ner på djupet, säger han till Land Lantbruk.
Vete både spannmål och bytesvara
Men varför ser det svenska odlingslandskapet ut som det gör och varför är höstvete så stort?
– Grovt uttryckt: Bönderna odlar det de behöver för sina djur. Och har man inte djur blir det oftast höstvete. Dessutom ger vetet mycket halm som många byter mot stallgödsel eller säljer som halm, säger Bengt Viken.
Vete kräver mycket mindre bekämpningsmedel i Sverige än i andra länder, vilket är en fördel.
– Höstvete får vi höga skördar av. Det går att sälja till kvarnarna eller att använda som djurfoder, säger Bengt Viken.
EU-regler påverkar odlingen
Vilka grödor bönderna odlar är sig ganska likt år för år, men ett par trender finns.
– Ryps och rågvete har inte lönat sig under en tid. Men bönor har en viss uppgång, inte bara på Öland.
Ärtor har ökat på grund av EU-regler. Många vill ha egenodlat proteinfoder och det har kommit nya sorter som går väldigt lätt att tröska.
I den nationella statistiken syns att torkan gav ett historiskt år – ett djupt hack i kurvan efter åratal av sakta stigande skördar. Skörden blev i princip hälften så stor som ett normalt år.
Mer torka skulle vara förödande
För att lindra grovfoderbristen skördades mycket av spannmålsgrödorna som ensilage istället för att tröskas. Under förra årets regniga höst minskade dessutom de höstsådda grödorna.
– Men nu ser det bra ut. Bara det inte blir torka ett år till. Nej usch, det vågar man knappt tänka på, säger Bengt Viken.
LÄS MER: Lantmännens poolpriser fastställda