Spänd väntan på hur regnet påverkar don-halten
I mitten av augusti var don-halterna i spannmål fortfarande låga. Dock är större delen av havreskörden ännu inte tagen.
I mitten av augusti var don-halterna i spannmål fortfarande låga. Dock är större delen av havreskörden ännu inte tagen.
Vid avstämningen den 21 augusti hade 1 100 prover tagits i mottagningar och ute i fält för att undersöka halten av mykotoxiner i spannmål, i första hand havre. Halterna konstaterades vara mycket låga.
Samtidigt konstaterar branschorganisationen Foder & Spannmål att det sedan dess fallit omfattande regn på flera håll i landet och att en stor del av havren fortfarande är oskördad. Läget kan därmed snabbt förändras.
”Överlag håller skördad vara, med enstaka undantag, god kvalitet än så länge. Noteras bör dock att det i vissa regioner finns en betydande förekomst av mjöldryga i råg”, skriver Erik Hartman, VD för Foder & Spannmål, i årets första lägesrapport.
Det lagstadgade gränsvärdet för don (deoxynivalenol) är 1 250 mikrogram per kilo (1 750 mikrogram per kilo för havre) spannmål avseende livsmedelsändamål. För foderändamål finns ett riktvärde inom branschen på 8 000 mikrogram per kilo spannmål.