Sveriges längsta köttdisk?
Snart får Stockholmsregionen en ny mataffär, som kommer att ha en av landets längsta köttdiskar. Men trots namnet blir "Kötthallen" en fullsortiments mataffär.
Den är 52 meter lång och ska betjänas av flera kockar och styckmästare. En av landets längsta manuella köttdiskar blir paradnumret i den nya mataffären "Kötthallen", som slår upp portarna den 19 juni i Sundbyberg utanför Stockholm.
Karin Arringe, butikschef på nya Kötthallen i Sundbyberg - ni måste ha Sveriges längsta manuella köttdisk?
– Jag skulle vilja säga att det är så, men det kan jag inte. Men den är helt klart en av landets längsta.
"Kötthallen" är redan i dag namnet på en mataffär i värmländska Töcksfors alldeles invid gränsen till Norge. Ägaren, 25-årige Jim Celik, gör en rejäl satsning när han nu öppnar en 1200 kvadratmeter stor mataffär med samma namn i Sundbyberg i Stockholm.
undefined
– Det är en starkt växande kommun, med ett bra läge och med bra kommunikationer, säger Karin Arringe tillägger att butiken ligger i anslutning till både en pendeltågs- och en tunnelbanestation - båda med mindre än tio minuters restid till Stockholms city.
I nya Kötthallen i Sundbyberg har man satsat på att erbjuda ett stort sortiment egenproducerat kött. Här kommer tillverkas allt från köttbullar och wallenbergare till egenrökt sidfläsk bakom köttdisken.
En del av köttet i Kötthallens köttdisk kommer att levereras från en gård i Värmland, men man kommer också erbjuda ett brett sortiment av bland annat lufttorkad skinka, berättar Karin Arringe.
Kötthallen ingår i butiksalliansen "Matrebellerna", en rad matbutiker som samarbetar med livsmedelskedjan Bergendahls.