Torskodling i kostallar
Företagaren Fredrik Bodecker vill hyra några tomma kostall på SLU i Alnarp för att inrymma det som i så fall blir Sveriges första kommersiella torskodling.
– Allt finns här. Vi startar med 500 kvadratmeter och har möjlighet att hyra drygt 3 000 till. Lokalerna är förberedda för djurhållning och det är i princip bara att montera anläggningen, säger Fredrik Bodecker till Sydsvenska Dagbladet.
Att anlägga en fiskodling behöver inte nödvändigtvis bli så dyr som man kanske tror, menar Fredrik Bodecker. Till sin torskodling har han köpt begagnad utrustning, han behöver han inga fiskebåtar, inga pipelines för foder och riskerar inte sjukdomar och fiskflykt i odlingen.
Dessutom växer torsken fortare i odlad tillvaro, har högre överlevnad och det går att fördröja könsmognaden vilken gör att fisken tappar i vikt, säger Fredrik Bodecker. På ett och ett halvt år kan man odla fram en torsk på 6-7 kilo, säger han.
Fredrik Bodecker har fått positiva besked från länsstyrelsen för att ta in havsvatten från Öresund genom en ledning. Nu väntar han bara på ett definitivt besked, och om det blir positivt har han chans att få sex miljoner kronor i stöd från Europeiska fiskerifonden.