Fossila bränslen större klimathot än idisslarna
LantbrukI rapporten ”Hållbara konsumtionsmönster”, sammanställd av Jörgen Larsson, beskrivs livsmedelssektorns klimatpåverkan. Arbetet bygger till stor del på den erkända LCA-metoden (Life cycle assessment). Resultatet kan beskrivas som att stor klimatpåverkan kan allokeras till idisslare, det vill säga nötboskap, får, hjortar, kameler etcetera.