Vegetariskt

NNRs nya kostråd ökar veganismen

Debatt17 april 2023Miljö- och klimatsatsningar får inte gå ut över folkhälsan. Riskerna med vegankost är betydande, skriver debattören.

”Vegetarisk kost är ingen mirakelmedicin”

Ledare23 januari 2020Propagandan för att vi ska sluta äta kött är intensivare än någonsin under januari. Men det är inte så enkelt som att all växtbaserad kost är bättre för hälsan, miljön och klimatet. Det skriver Lena Johansson.

Skolverket slopar kött på konferenser

Lantbruk25 juni 2019Sedan i början av året serverar Skolverket endast vegetariska luncher på sina konferenser och möten.

Fler och fler äter vegetariskt

Lantbruk30 oktober 2018Andelen som äter vegetarisk mat minst två gånger i veckan fortsätter att öka. Trenden drivs framför allt av kvinnor, unga och storstadsbor.

Fortsatt uppåt för Axfoods ekovaror

Lantbruk24 april 2018Försäljningen av ekologiska och vegetariska produkter inom Axfood fortsatte att öka under inledningen av året, men takten har mattats av något jämfört med motsvarande period 2017.

Ledare22 september 2017Det går inte slentrianmässigt säga att vegetarisk och vegansk mat är bättre ut miljösynpunkt, menar Kerstin Davidson i veckans ledare.