LantbrukEkokedjan Paradiset i Stockholm siktar på att starta e-handel i maj nästa år.
LantbrukLivsmedelsverket sätter ned foten och säger nej till kryphål i lagen för att sälja insekter som mat i Sverige.
LantbrukDe svenska aktörer som arbetar för och med ätbara insekter formerar styrkorna genom att bilda den nya livsmedelsorganisationen Insektsföretagen.
SkogsbrukLivsmedelsbolaget Axfood har köpt en ny etanollastbil för att kunna tanka drivmedel som är framställt av svensk skogsråvara.
LantbrukEfter misslyckandet med att skapa en svensk monter till årets upplaga av den stora konsumentmässan Grüne Woche i Berlin, tar regeringen nu nya tag och siktar på blågult deltagande 2018.
LantbrukEn ny växtdryck har sett dagens ljus. Den är utvecklads av livsmedelsprofessor Eva Tornberg från Lund och är gjord på potatis och rapsolja.
LantbrukDanmark och Tyskland pekas av svenska livsmedelsföretag ut som de tuffaste konkurrentländerna.
LantbrukAv de 80 ton julskinka som Sven-Erik Johansson på Nibble Gårdsgris säljer är 50 ton tillagad med sous vide-metoden.
LantbrukHög sötma och syrlighet, en naturlig kryddighet och rika eftersmaker. Nej, det handlar inte om vin – beskrivningen gäller griskött, som för första gången har testats av en professionell smakpanel.
LantbrukAllt fler konsumenter vill ha svenska produkter i matkassen. Även i valet mellan en importerad ekovara och en konventionell vara producerad i Sverige vill en ökande skara av svenskarna ha det blågula alternativet.
LantbrukButiken eller slakteriet ska betala efter avslutad kontroll, inte i förskott – det är Livsmedelsverkets förslag till ny avgiftsmodell för de svenska livsmedelsföretagen.
LantbrukAlla politiska partier måste tydligare markera mot djurrättsaktivism, anser en lantbrukare i Uppland som själv nyligen blev hotad.
LantbrukDjurskyddet Sverige uttryckte kritik mot Jordbruksverkets nya djurskyddsregler under ett köttseminarium som hölls i går, tisdag.
LantbrukFörsäljningen av ekologiska produkter i landets Icabutiker fortsätter att öka, men inte i samma utsträckning som förra året. Däremot växer E-handeln kraftigt.
LantbrukCharkföretaget Gustafskorv i Dalarna har kommit överens med Närkes Slakteri om att samarbeta kring häststyckning.
LantbrukKraftigt förbättrad lönsamhet för de svenska mjölkföretagen, men sjunkande eller oförändrad nivå för de övriga produktionsgrenarna. Det visar LRF Konsults årliga rapport.
LantbrukKöttjättens vd Jari Latvanen: Tredje kvartalet en klar besvikelse.
LantbrukAndelen vegetarianer i Sverige har inte ökat under det senaste året. Däremot står det oftare en vegetarisk rätt på matbordet, enligt Axfoods undersökning.
LantbrukCenterpartiet i topp och Feministiskt initiativ i botten. Det är resultatet av en stor undersökning där svenskarna har svarat på vilket parti de har störst förtroende för när det gäller mat och politik.
”Vi ser behovet av att bredband byggs ut i hela landet, även i de väldigt glesa områdena. Det måste vara möjligt att bo, leva och jobba i hela landet”, säger landsbygdsminister Sven-Erik Bucht (S).
