LantbrukHög sötma och syrlighet, en naturlig kryddighet och rika eftersmaker. Nej, det handlar inte om vin – beskrivningen gäller griskött, som för första gången har testats av en professionell smakpanel.
LantbrukMed en relativt enkel och billig metod lyfter Håkan Karlsson tak på gamla stall. Det kan ge ekonomibyggnaden ett nytt liv och sparar både pengar, tid och utrymme.
DebattVårt en gång så fria yrke är i dag omgärdat med regler och kontroller som torde sakna motstycke i de flesta branscher. Det skriver Arne Lindström i ett debattinlägg.
LantbrukDanish Crown har som långsiktigt mål att ligga 80 öre över EU-genomsnittet i betalning till uppfödarna. Strategin är att stärka de fyra hemmamarknaderna, varav Sverige är en, och att etablera produktion i Kina.
LantbrukEn digital mjölkauktion - Milk to market - ska ta mjölk från Arla, som nu utmanas på dansk hemmaplan. På sikt vill auktionen expandera till Sverige. Men att slåss mot Arla i Danmark har tidigare visat sig lättare sagt än gjort.
LantbrukBetande gäss har blivit ett allt större problem för skånska lantbrukare. Gässen har både blivit fler och förändrat sitt flyttbeteende på senare år.
LantbrukEn ny studie med forskare från SLU har visat att grisar tillgodogör sig foder med syrsor i bra. Därför tror forskarna att syrsor även skulle vara bra föda för människor.
LantbrukAnna Bratt blir ny chefredaktör för Land Lantbruk och Land Skogsbruk och Kristina Pousette rekryteras som onlinechef till hela Land-familjen. "Ett perfekt team för att leda Land-familjens varumärken till framgång, säger publisher Joel Linderoth.
LantbrukI natt startade en brand i en verkstad på Flyinge kungsgård. Det var andra natten i rad som det började brinna i byggnaden och branden utreds nu som mordbrand.
LantbrukAllt fler konsumenter vill ha svenska produkter i matkassen. Även i valet mellan en importerad ekovara och en konventionell vara producerad i Sverige vill en ökande skara av svenskarna ha det blågula alternativet.
LantbrukSLU efterfrågar förslag på utmaningar till sitt nytillkomna program för industridoktorander inom livsmedelsområdet. De söker även förslag på personer som kan doktorera inom programmet med början hösten 2018.
