Lantbruk - Sida 359

Ensilageglass lockar matgäster till Fäviken

LantbrukGlass gjord på ensilage och lupintofu är ett par av rätterna på den omtalade Michelinrestaurangen Fäviken Magasinet i Jämtland, som får internationella matgäster att köa i månader.

Hästar plågas av farlig parasit

LantbrukFörekomsten av stor blodmask har ökat kraftigt, enligt ny forskning.

"Bolagisering hjälper inte landsbygden"

LedareEn sak kan man vara alldeles säker på. De skogsfastigheter som köps av stora bolag kommer inte ut på marknaden igen som familjeskogsbruk. Det skriver Pär Fornling i veckans ledare.

LantbrukFör andra året i rad blir spannmålsproduktionen inom EU lägre än genomsnittet.

LantbrukMed toppmodern anläggning för delen av slakten som föregår styckningen räknar det danskägda slakteriet med bättre djuromsorg och färre arbetstimmar.

tvDalsjöfors kött investerar 80 miljoner kronor i en ny anläggning till grisslakten.

LantbrukInom tre år har Japan tagit över Kinas plats som världsmarknadens största importör av fläskkött.

LantbrukNio av tio markägare sägs vara drabbade av nedskräpning i naturen.

LantbrukMjölkblockad sätter landet i en knivig sits.

LantbrukPå vissa platser i Spanien står sedan länge tröskmogen vete kvar på fälten. Det är inte värt att ta in grödan.

DebattJag har i 30 år varit projektledare för Slamspridning på åkermark. Det finns, mig veterligen, inga fältförsök någon annanstans där man i verkligheten studerat effekterna av slamspridning på åkermark under så lång tid. Det skriver Per-Göran Andersson i ett debattinlägg.

LantbrukAllt fler väljer att starta ölbryggerier i Sverige. På tio år har antalet aktiva bryggerier vuxit från 30 till 302 stycken.

Rapport: Världsmarknadspriserna dämpas

LantbrukFörsvagad efterfrågan kommer hålla världsmarknadspriserna på jordbruksprodukter nere under de närmaste tio åren. Det konstaterar OECD och FAO i årets Outlook-rapport.

LantbrukFusk med märkningen av Parmesanost och Parmaskinka har upptäckts på en matmarknad i Sundsvall.

LantbrukNio av tio konsumenter litar på böndernas matproduktion.

LantbrukStefan Håkansson från Enköping tog pallplats på European Drivers Championship i Frankrike.

LantbrukTusentals medlemmar i Sveriges Djurbönder har inte hört av sig till föreningen och riskerar att gå miste om stora pengar när föreningen ska likvideras.

LantbrukImporten av gris-, lamm- och nötkött till Sverige minskade under årets första tre månader jämfört med samma period förra året.

LantbrukEfter finsk förlaga har rekoringar snabbt börjat sprida sig även i Sverige. Småskaliga producenter möter på bestämda platser konsumenter som i förväg har beställt deras varor.