LantbrukI veckan startar årets betkampanj och odlarna spår en god skörd med höga sockerhalter. Årets skörd blir den sista med kontrakt som bygger på leverans av en viss mängd socker.
LantbrukNär Susanne Lindqvist öppnade bageri i det gamla spannmålsmagasinet använde hon samma metod med företaget som med sina bröd – satte det på långjäsning.
LantbrukNär jordbruket kritiserades utifrån FN:s klimatrapport nyligen stod hon upp för bönderna. Men svenskt lantbruk kan fortfarande göra mer för klimatet, säger Line Gordon, Stockholm Resilience Center.
LantbrukLars och Niklas Larsson på Jon-Jons lantbruk i Växbo, Hälsingland har tänkt om när det gäller vall. Efter förra årets torka har de nu en större överlagring av foder.
LantbrukTrots en hög andel egenodlat foder måste ändå 200–300 ton inköpt kraftfoder till för att bröderna Kullingsjö ska nå avkastningen på över 12 000 kilo mjölk som är målet på den ekologiska gården.
LantbrukEn 250 år gammal stiftelse hade de ekonomiska muskler som krävdes för att driva kravet på ersättning när kommunen förbjöd användning av kemiska växtskyddsmedel.
